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如何才能榨出高质量的花生油?

发布时间:2011.06.26 新闻来源:中国榨油机网

如何才能榨出高质量的花生油?
     花生油是一个明确的,粉红色,金黄色的液体,按从中国,西班牙和印度专门种植花生了。该油具有比非精制花生油浇薄的一致性,其平淡的味道使得它用于烹饪的理想选择。因为它有一个温和的味道和其相对较高的烹调温度。 它的高单不饱和含量使得心脏健康,耐酸败。有几种类型的花生油,包括:烤花生芳香油,精炼花生油,榨或冷榨花生油及花生提取物。有研究表明,精制花生油对花生过敏的人是安全的,因为蛋白质在处理销毁。事实上,成品花生油是由过敏原标签法的限制。

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花生油的压法:
1.  筛选 :先用簸箕折腾出来的花生碎壳和稻草等,然后去圆罗屏幕岩石,土壤和垃圾等杂物和铁的类型。 要求检查的目标是尽量减少在后生仁,最高为0.1%杂质。 同时选个好的榨油机设备也是很重要的。
2.  钢坯磨 :研磨石用来磨花生,花生仁不要铺得太厚,当你磨,以免碾坯不均匀,碾出的生坯厚度0.3〜0.5毫米为好。
3.  蒸坯 :可用铁锅笼屉,直至煮沸后,绿色的水将是一个很好的磨就可以均匀地砖。 上汽要均匀,蒸好后要求一捻见约8.5%的水分,温度100℃以上的石油




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