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榨油机压榨预处理方案

发布时间:2011.09.29 新闻来源:中国榨油机网

   油料预处理工艺的确立,与油料品种、取油工艺、产品质量指标、油料综合利用、投资规模等多种因素相关,因此有多种方案可供选择。而压榨工艺相对简单,可以根据整体油脂生产工艺以及产品质量的要求,选择压榨、预榨、热榨、冷榨等不同的榨油工艺。
  
   单纯的压榨取油工艺可采取一次压榨或两次压榨,主要用于生产规模较小的油脂加工厂,或要求保持油脂特有风味的油料加工,如芝麻油、浓香花生油、可可脂等。在压榨取油工艺中要求尽量提高压榨出油率。
  
   与浸出法取油工艺相配套的预榨取油工艺主要用于生产规模较大的油脂加工厂,以及大宗高含油料的油脂制取工艺。在预榨工艺中仅要求榨出料胚中70%左右的油脂,预榨饼中残留的油脂经溶剂浸出法取出。
  
   通常情况下,油料的压榨或预榨工艺均采用热榨,仅有当压榨饼用作食品生产或医药生产的原料时,才采用冷榨取油工艺。在冷榨工艺中由于入榨料胚的温度较低(≯70℃),因此可以保持压榨过程中油料蛋白质不变性或少变性,但冷榨出油率较低。

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